Ett hissat vin, höga förväntningar, Galloni som skriver i the wine advocate delar ut 95 p, läge för kontenplation.
Vi korkar upp och häller i stor karaff 5 timmar innan middag som består av strimlad ryggbiff med gräddig dijonsås och skaogschampinjoner- en slankt kryddad rätt.
Vi möts av en "ganska" klar tegelröd färg.
Ser snyggt ut.
När vi sniffar får vi först en något knuten doft av mineral, nebiolo frukt, elegant kördbär, lakrits, nyplockade hallon, och en tjära, lakrits, salt tång, tjärpastiller, söta hallon, och skaldjur, hav!
I munnen som ovan OCH DEN LJUVLIGA FRISKHETEN! - Detta är som att dricka morgondagg! Underbart! Men drick det på egen hand, möjligen plockar man fram en god parmesan.
Dricker nästa flaska till våren!
94p
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar