Det italienska suget sätter in!
En närmast perfekt entrecote och en vitlöksgräddig gratäng möter vi upp kvällens vin med.
Efter en lång luftning möter vi härliga noter av tobak, körsbär, plommon, hallon, tobak igen och tjära, blommiga drag, typ syrener, en viss sälta mm mm. Grejen är att det här sitter ihop så löjligt snyggt!
Perfekt balans mellan kraft och elegans!
I munnen möter vi italienska körsbär av ädlaste slag, tobak den finaste piptobak tänkas kan. Höga syror (tack) och ett härligt tjockt frukttäcke! Tanniner finns och de märks och det är bra och gott och matchar maten perfekt! Absolut perfekt.
Likheterna med en barolo kan man förstå, men en aglianico av detta slag skall inte jämföras. Detta är tok bra!
93p++
Drick nu eller lagra i ytterligare 7 år!
Enjoy!
Hosthosthostårg2000finnsiSverige ännukraftigareochextremtvällämpadför
BisteccaFiorentinahosthosthost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar